#백설연차 #HACCP인증서를 받았습니다.

#햅썹이 무엇인가요.

햅썹 : HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points/위해 요소 중점 관리 기준)의 약자입니다.

간단히 이야기해서 식품가공을 하면서 바른 먹거리를 만들라는 것이지요.

우리가 만드는 식품은 믿어도 된다는 것입니다.

앞으로 햅썹기준에 맞는 식품으로 보답하겠습니다.

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우리 연잎영양밥입니다.

​맛나 보이시나요.

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아~~ 한 입 먹어 봅니다.

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연잎영양밥의 포장된 상태입니다.

이제 포장 디자인이 바뀌어야 겠지요.

햅썹을 받았다고 표기를 해야 합니다.

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연잎영양밥 택배로 배달하는 모습이다.

여기에 얼음팩을 더 넣는다.

혹시 택배로 가다 상할 염려를 없애는 것이다.

택배로 집에서 편안히 연잎영양밥을 받아 드실 수 있습니다.

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연잎영양밥을 받으시면 찜기에 쪄서 드시면 아주 맛이 있습니다.

삼바리로 20여분 쪄서 드시면 아주 맛나지요.

전자 레인지로 돌려 드실 수도 있습니다.

이 때 연잎을 살짝 열고 물을 소주잔 하나를 뿌린 후에 돌리면 묵기가 촉촉하니 더 좋습니다.

뭐니 뭐니해도 삼바리로 김에 올려서 먹는 것이 제 맛입니다.

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​햅썹 인증서가 하나 더 있습니다.

이 인증서는 기타 발효음료에 대한 것입니다.

바로 연근발효액을 위한 것이지요.

내년부터 발효액의 경우 햅썹 인증을 안 받으면 생산을 할 수가 없습니다.

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​연근발효액입니다.

내년부터 본격적으로 생산에 들어 가려고 합니다.

햅썹 인증 연근발효액이지요.

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